FC reverse

FS

ВОССТАНОВЛЕННЫЕ СНЕКИ

ТЕХНОЛОГИЯ

Используя мучные ингредиенты из картофеля и  злаков данная технология позволяет производить восстановленные чипсы с влажной обжаркой

ЧТО ВЫ МОЖЕТЕ ПРОИЗВОДИТЬ

fen fabricated chips

ВОССТАНОВЛЕННЫЕ ЧИПСЫ

fen fabricated chips tortilla chips

ТОРТИЛЬЯ ЧИПСЫ

fen fabricated chips stackable chips

ЧИПСЫ ТИПА ПРИНГЛС

fen fabricated chips low pressure extruder

СНЕКИ, ОТРЕЗАННЫЕ НА ГОЛОВЕ ЭКСТРУДЕРА

ОБОРУДОВАНИЕ

ДЛЯ ЗАПРОСА ИНФОРМАЦИИ ЗАПОЛНИТЕ БЛАНК:

Fabricated Snacks

СМЕШИВАНИЕ

Дозирование  мучных ингредиентов в миксер в соответствии с выбранным рецептом. Предварительное сухое смешивание и автоматическая подача смеси на тестомес.

ИСПОЛЬЗУЕМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Fabricated Snacks

ТЕСТОМЕС

В результате смачивания смеси из мучных компонентов водой,   в тестомесе получается  крупчатое тесто, которое по шнековому транспортеру  подается на узел формовки/раскатки. 

ИСПОЛЬЗУЕМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Fabricated Snacks

ХОЛОДНЫЙ ЭКСТРУДЕР

Предназначен для  формовки продукта при низком давлении  из зернового или картофельного теста     . Продукт, непосредственно отрезанный на матрице, сразу  подается   на обжарку .

ИСПОЛЬЗУЕМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Fabricated Snacks

РАСКАТКА И ФОРМОВКА

Раскатка теста  для  получения тестовой ленты происходит на первом узле раскаточных валков.  После раскатки тестовая лента поступает на второй узел валков для калибровки толщины , а затем подается на ротоштамповочную машину для получения требуемого формата продукта.

ИСПОЛЬЗУЕМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ